edle Tropfen vom Weinbau Dr. Wobar am Großräschener See
Balsamico "Rubin"
Balsamico, Säure 4%
Hergestellt aus eigenen roten Pinotintrauben präsentiert sich der Balsamico mit süßsauren Aromen von dunkler Kirsche und Backpflaumen. Am Gaumen hat der Balsamico eine gehaltvolle Struktur. In der Nase hocharomatisch und wohlriechend. Durch den langsamen Herstellungsprozess natürlich eingedickt, entfaltet der Balsamico ein geschmeidiges Mundgefühl und hat einen angenehm samtig-weichen Nachhall.
Empfehlung: Passt perfekt zu mediterraner Küche: Tomate-Mozzarella, Käsevariationen, Pasta-Salate. Vor dem Servieren auf die Pizza träufeln oder pur zum Fladenbrot genießen. Der Balsamico mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel schmeckt köstlich in Dressings und Marinaden. Alkoholfreies Trendgetränk in der Gourmetküche – gern serviert als Apéretif oder als Degistif. Dank seiner milden Säure von 4 % ist der Balsamico sehr gut verträglich.
- ohne Farb- und Konservierungsstoffe
- ohne zugesetzte Aromastoffe
- Zutaten: Weinessig und Traubenmost
- Trauben: Pinotin vom Großräschener See
enthält Sulfite | Säure: 4%
Grundwein abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla
Hersteller Balsamico: Familienweingut Martin Albrecht
Erlachstraße 92, 74223 Flein
Lebensmittelunternehmer nach LMIV:
Weinbau Dr. Wobar
Seestraße 100D
01983 Großräschen
15,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- verfügbar
- 7 - 10 Tage Lieferzeit
Pinotin 2016 oder 2018
Rotwein trocken, 0,75 Ltr.
Dieser Wein besticht durch seine rubinrote Farbe und überzeugt im Duft durch das fruchtige Aroma von schwarzer Kirsche und dunklen
Waldbeeren. Die Lagerung im Eichenholzfass verstärkt den besonders samtig weichen Eindruck am Gaumen, der von einem Hauch Vanille begleitet wird. Der Abgang ist sehr lang anhaltend. Der 2016er
Pinotin hat im Jahr 2019 den internationalen PIWI Weinpreis in Gold mit 92 von 100 Punkten erhalten. Als Essensbegleiter passt er ideal zu Rindfleisch- und Wildgerichten, Pasta und würzigem Käse.
Empfohlene Trinktemperatur: 15 – 18 grad C
enthält Sulfite | Alk.. 12,5% vol. (2018) | 13,0% vil. (2016)
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla für:
Lebensmittelunternehmer nach LMIV:
Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
14,99 €
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- 1,5 kg
- verfügbar
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Johanniter 2020
Weißwein feinherb, 0,75 Ltr.
Dieser rieslingähnliche Johanniter des Jahrganges 2020 ist im Duft von fruchtigen Aromen geprägt. Im Geschmack ist er angenehm
fruchtig mit einer lebendigen und filigranen Säure. Er passt als leichter Wein gut zu hellem Fleisch, Fisch und Spargel. Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 grad C
enthält Sulfite | alc. 11,0% vol.
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla für:
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Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
14,99 €
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- verfügbar
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Johanniter 2016
Weißwein trocken, 0,75 Ltr.
Dieser rieslingähnliche Johanniter des Jahrganges 2016 ist im Duft von fruchtigen Aromen geprägt. Im Geschmack ist er angenehm
fruchtig mit einer lebendigen und filigranen Säure. Er passt als leichter Wein gut zu hellem Fleisch, Fisch und Spargel. Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 grad C
enthält Sulfite | alc. 11,5% vol.
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla für:
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Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
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- 1,5 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
- 7 - 10 Tage Lieferzeit
Johanniter 2017 feinherb
Weißwein feinherb, 0,75 Ltr.
Dieser rieslingähnliche Johanniter des Jahrganges 2017 ist im Duft von fruchtigen Aromen geprägt. Im Geschmack ist er angenehm
fruchtig mit einer lebendigen und filigranen Säure. Für alle Weinliebhaber, die (noch) keinen trockenen Wein bevorzugen. Er passt als leichter Wein gut zu hellem Fleisch, Fisch und Spargel.
Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 grad C
enthält Sulfite | alc. 11,0% vol.
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla für:
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Weinbau Dr. Wobar
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Solaris 2018
Weißwein trocken, 0,75 Ltr.
Ein fruchtbetonter Weißwein mit einem Hauch Exotic. Duftet nach Pfirsich und Sternfrucht, der Geschmack erinnert an Aromen von
gelben, reifen Früchten mit einer leichten Muskatnote und harmonischer Struktur im langem Abgang. Der Jahrgang 2018 wurde mit dem internationalen PIWI Weinpreis 2019 ausgezeichnet. Passt gut zu
hellem Fleisch und gut gewürztem Fisch, hervorragend zu allen Salaten, ideal auch zur asiatischer Küche. Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 grad C
enthält Sulfite | alc. 14,0% vol.
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
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Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
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- 7 - 10 Tage Lieferzeit
Winzersekt JACques
Sekt, Brut nature, 0,75 Ltr.
Dieser Sekt wurde gleich dem Gärvorgang beim Champagnerverfahren hergestellt, d. h. die zweite Gärung findet in der Originalflasche statt. Winzer Dr. Andreas
Wobar und der erste Kellermeister Jaques du Preez im Meißener Weinhaus Prinz zur Lippe haben dem Produkt ihre Handschrift gegeben: während Wobar im Weinberg mit ausschließlich
pilzwiderstandsfähigen Rebsorten nachhaltig und umweltschonend wirtschaftet, dirigiert Jacques auf klassischen Rüttelpulten mit händischem Drehen und Schrägstellen die dickwandigen
Flaschen. Auf Additive der modernen Kellerwirtschaft wird komplett verzichtet. So ist ein leichter und seriöser Winzersekt mit langanhaltender Perlage sowie ohne Dosagezusatz „Brut nature“
entstanden.
enthält Sulfite | alc. 12,0% vol.
versektet in Zadel durch:
Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
01698 Niederau
Lebensmittelunternehmer nach LMIV:
Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
20,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- verfügbar
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Johannes 2019
Rotling trocken, 0,75 Ltr.
Dieser Johannes, benannt nach dem Züchter des rieslingähnlichen Johanniter, Johannes Zimmermann, hat ein ausgeprägtes frisches und
fruchtiges Aroma und einen rieslingähnlichen Duft. Im Geschmack finden sich reife Kirschen, vereint mit einer lebendigen und filigranen Säure. Er passt als leichter Wein gut zu hellem Fleisch,
Fisch und Spargel. Johanniter 97%, Pinotin 3%. Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 grad C
enthält Sulfite | alc. 12,0% vol.
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla für:
Lebensmittelunternehmer nach LMIV:
Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
14,99 €
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