edle Tropfen vom Weinbau Dr. Wobar am Großräschener See
Balsamico "Rubin"
Balsamico, Säure 4%
Hergestellt aus eigenen roten Pinotintrauben präsentiert sich der Balsamico mit süßsauren Aromen von dunkler Kirsche und Backpflaumen. Am Gaumen hat der Balsamico eine gehaltvolle Struktur. In der Nase hocharomatisch und wohlriechend. Durch den langsamen Herstellungsprozess natürlich eingedickt, entfaltet der Balsamico ein geschmeidiges Mundgefühl und hat einen angenehm samtig-weichen Nachhall.
Empfehlung: Passt perfekt zu mediterraner Küche: Tomate-Mozzarella, Käsevariationen, Pasta-Salate. Vor dem Servieren auf die Pizza träufeln oder pur zum Fladenbrot genießen. Der Balsamico mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel schmeckt köstlich in Dressings und Marinaden. Alkoholfreies Trendgetränk in der Gourmetküche – gern serviert als Apéretif oder als Degistif. Dank seiner milden Säure von 4 % ist der Balsamico sehr gut verträglich.
- ohne Farb- und Konservierungsstoffe
- ohne zugesetzte Aromastoffe
- Zutaten: Weinessig und Traubenmost
- Trauben: Pinotin vom Großräschener See
enthält Sulfite | Säure: 4%
Grundwein abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla
Hersteller Balsamico: Familienweingut Martin Albrecht
Erlachstraße 92, 74223 Flein
Lebensmittelunternehmer nach LMIV:
Weinbau Dr. Wobar
Seestraße 100D
01983 Großräschen
14,62 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- verfügbar
- 7 - 10 Tage Lieferzeit
Pinotin 2016 oder 2018 im Eichenholzfass gereift
Rotwein trocken, 0,75 Ltr.
Dieser mit einer Goldmedaille (2016) prämierte Wein besticht durch seine rubinrote Farbe und überzeugt im Duft durch das fruchtige
Aroma von schwarzer Kirsche und dunklen Waldbeeren. Die Lagerung im Eichenholzfass verstärkt den besonders samtig weichen Eindruck am Gaumen, der von einem Hauch Vanille begleitet wird. Der
Abgang ist sehr lang anhaltend. Als Essensbegleiter passt er ideal zu Rindfleisch- und Wildgerichten, Pasta und würzigem Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 15 – 18 grad C
enthält Sulfite | Alk.. 13,0% vol. (2016)
Alk. 12,5% vol. (2018)
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla für:
Lebensmittelunternehmer nach LMIV:
Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
18,03 €
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- 1,5 kg
- verfügbar
- 7 - 10 Tage Lieferzeit
Cabernet blanc 2016
Weißwein trocken, 0,75 Ltr.
Dieser Cabernet blanc des Jahrganges 2016 erinnert im Duft und im Geschmack an den eleganten Sauvignon blanc. Komplexe Aromen von
tropischen Früchten wie Mango und Maracuja werden begleitet von Nuancen, die an grüne Paprika und Hollunderblüten erinnern. Er hat einen vollen Körper und ist sehr lang anhaltend im Abgang. Als
Essensbegleiter passt er gut zu hellem Fleisch und Fisch. Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 12 grad C
enthält Sulfite | alc. 12,5% vol.
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla für:
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Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
14,61 €
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- 1,5 kg
- verfügbar
- 7 - 10 Tage Lieferzeit
Johanniter 2016
Weißwein trocken, 0,75 Ltr.
Dieser rieslingähnliche Johanniter des Jahrganges 2017 ist im Duft von fruchtigen Aromen geprägt. Im Geschmack ist er angenehm
fruchtig mit einer lebendigen und filigranen Säure. Er passt als leichter Wein gut zu hellem Fleisch, Fisch und Spargel. Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 grad C
enthält Sulfite | alc. 11,5% vol.
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla für:
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Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
14,61 €
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- 7 - 10 Tage Lieferzeit
Johanniter 2017 feinherb
Weißwein feinherb, 0,75 Ltr.
Dieser rieslingähnliche Johanniter des Jahrganges 2017 ist im Duft von fruchtigen Aromen geprägt. Im Geschmack ist er angenehm
fruchtig mit einer lebendigen und filigranen Säure. Für alle Weinliebhaber, die (noch) keinen trockenen Wein bevorzugen. Er passt als leichter Wein gut zu hellem Fleisch, Fisch und Spargel.
Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 grad C
enthält Sulfite | alc. 11,0% vol.
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
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Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
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- 1,5 kg
- verfügbar
- 7 - 10 Tage Lieferzeit
Solaris 2017 oder 2018
Weißwein trocken, 0,75 Ltr.
Ein fruchtbetonter Weißwein mit einem Hauch Exotic. Duftet nach Pfirsich und Sternfrucht, der Geschmack erinnert an Aromen von
gelben, reifen Früchten mit einer leichten Muskatnote und harmonischer Struktur im langem Abgang. Der Jahrgang 2018 wurde mit dem internationalen PIWI Weinpreis 2019 ausgezeichnet. Passt gut zu
hellem Fleisch und gut gewürztem Fisch, hervorragend zu allen Salaten, ideal auch zur asiatischer Küche. Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 grad C
enthält Sulfite | alc. 14,0% vol. (2017 und 2018)
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
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Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
14,61 €
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- 1,5 kg
- verfügbar
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Winzersekt JACques
Sekt, Brut nature, 0,75 Ltr.
Dieser Sekt wurde gleich dem Gärvorgang beim Champagnerverfahren hergestellt, d. h. die zweite Gärung findet in der Originalflasche statt. Winzer Dr. Andreas
Wobar und der erste Kellermeister Jaques du Preez im Meißener Weinhaus Prinz zur Lippe haben dem Produkt ihre Handschrift gegeben: während Wobar im Weinberg mit ausschließlich
pilzwiderstandsfähigen Rebsorten nachhaltig und umweltschonend wirtschaftet, dirigiert Jacques auf klassischen Rüttelpulten mit händischem Drehen und Schrägstellen die dickwandigen
Flaschen. Auf Additive der modernen Kellerwirtschaft wird komplett verzichtet. So ist ein leichter und seriöser Winzersekt mit langanhaltender Perlage sowie ohne Dosagezusatz „Brut nature“
entstanden.
enthält Sulfite | alc. 12,0% vol.
versektet in Zadel durch:
Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
01698 Niederau
Lebensmittelunternehmer nach LMIV:
Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
19,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- verfügbar
- 7 - 10 Tage Lieferzeit
Glühwein "ALMA"
Glühwein, 0,75 Ltr.
Ein echter Lausitzer Glühwein von Brandenburgs steilsten Weinberg am Großräschener See. Der nur aus eigenen Trauben vom Weinbau Dr.
Wobar hergestellte Glühwein duftet nach winterlichen Gewürzen und empfiehlt sich für eine zünftige Weihnachtsfeier oder einem gemütlichen Abend am Kamin.
enthält Sulfite | alc. 10,0% vol.
abgefüllt von: Weinhaus Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Gewerbegebiet 2, 01689 Niederau OT Ockrilla für:
Lebensmittelunternehmer nach LMIV:
Weinbau Dr. Wobar
01983 Großräschen
6,73 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- leider schon ausgetrunken